Вроде, работает пока?

Мы в сентябре собрались в Испанию: Барселона-Монсеррат, Мадрид-Толедо. Про историю, музеи и галереи у меня книжка есть. А вот про еду и про вечера расскажите мне кто что знает?
У нас и там и там апартаменты с кухней, так что еда меня интересует - и ресторанная и магазинно-рыночная. Рецептам с морепродуктами тоже буду рада. И еще - пить что? И где?
А вечерами, кроме Барселонских фонтанов и фламенко, какие идеи?